En este post quiero emular (un poquito y sin poder compararme con él)a mi amigo Otto.

Para los amantes de la repostería,ahí va eso:
- 250g de leche condensada(bote pequeño)
- 2 huevos
- 500g de coco rallado

En un bol mezclamos la leche condensada y los huevos(Yo no suelo utilizar la batidora)y después vamos añadiendo el coco hasta conseguir una masa consistente, que se pueda manipular(cuidado no quede muy seca).
En la bandeja del horno poned una lámina de papel de aluminio y sobre ella colocad los montoncitos de coco, sin que toquen unos con otros.

Previamente hemos calentado el horno a temperatura alta (250º). Metemos la bandeja y mantenemos la temperatura hasta que veamos que los coquitos comienzan a dorarse. Entonces bajamos la temperatura a la mitad. Estad al tanto para que se hagan poco a poco. Si se doran demasiado por arriba, tapadlos con papel de aluminio.

Una vez hechos, dejamos enfriar y listos.